Carnaval – Carotes

logo receptes Diexca

Carotes de Carnaval

Recepta d’Assumpció Vilella


Carotes de Carnaval | DIEXCA

INGREDIENTS

500 g de farina forta

75 g de sucre

50 g de mantega

3 ous

25 g de llevat

60 g aigua

sal

llimona

ELABORACIÓ

– pastar tot junt
– si cal, afegir aigua
– reposar amb bloc sobre la taula untada amb oli

Carotes

Fer un bocí de 300 grams i 2 de 50 grams i funyir, Surten dos carotes.

Carotes

Tallar els bocins de 50 grams amb 3 bocins.

Carotes

Estirar, posant oli sobre la taula, el boci de 300 grams i donar forma als 6 bocins petits.

Carotes

Pintar amb ou el bocí estirat i col·locar els bocins petits de donant forma de orelles, nas cabell i boca per tal de fer una cara.

Carotes

Fermentar, coure. Refredar, partir la carota per la meitat amb un gabinet de serra i farcir posant una capa de crema i cremant amb la pala, deixar refredar i omplir amb nata muntada.
Finalment enganxar uns ulls de xocolata i un espanta-sogres


Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza galetes perquè tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies