Sopes-cremes i brous


H14

  • sopes preparades: carn amb estrelles, ceba, pollastre amb fideus, verdures, cua de bou…
  • cremes: espàrrecs, pollastre, marisc, pèsols, porros, tomàquet, xampinyons, llagosta…
  • brous: carn, pollastre i peix (pastilla i soluble)

Fruites confitades i melmelades


P1

  • cabell d’àngel
  • prèssec, prunes, peres, albercocs, fruites en daus, cireres verdes i vermelles
  • meló vermell, verd, síndria en filets i quarts
  • taronja a rodanxes i quarts
  • pell de taronja i rodanxes de llimona
  • melmelades, confitures i cremes de farcit (tots els sabors)

Cremes pasteleres


P9

  • cremes pasteleres en pols, en fred i calent
  • crema preparada de vainilla

Cobertures cremes de xocolata i xocolata decoració


P12

  • cobertura pura d’importació (especial bombons)
  • cobertura pura (especial banys)
  • cobertura de greix vegetal
  • granet pur brillant (fideus de xocolata i grans de café)
  • granet vegetal (fideus)
  • bastonets xocolata pur sucedani
  • escates de xocolata (virutes)
  • cacau en pols
  • crema de xocolata per injectar i crema especial pel forn
  • crema de xocolata per estendre
  • crema de xocolata per congelar
  • greix vegetal i mantega de cacau

Ús de cookies

Aquest lloc web utilitza galetes perquè tingueu la millor experiència d'usuari. Si continua navegant està donant el seu consentiment per a l'acceptació de les esmentades cookies i l'acceptació de la nostra política de cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies